new
Новости ресторанов Казани
25 августа 2017 12:18
В «Хэппи Милах» до конца августа можно найти героев «Супер Марио»

НПР. До конца августа в ресторанах сети «Макдоналдс» предлагают особенные «Хэппи Милы» с новыми игрушками: в детских обедах поселились герои «Супер Марио», которые перенесут ребят в увлекательные путешествия по миру самой популярной видеоигры всех времен.

22 августа 2017 19:13
Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

11 августа 2017 10:18
Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

9 августа 2017 20:09
Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

8 августа 2017 21:14
Бахчевой сезон открыт: учимся выбирать дыню и арбуз

Настают последние недели лета, а значит, самое время насладиться плодами бахчевых культур – арбузами и дынями. Разбираемся, как не ошибиться при покупке и выбрать самые сладкие летние лакомства.

2 августа 2017 20:45
Самые труднопроизносимые названия блюд: разбираемся вместе

Некоторые названия блюд традиционной мировой кухни неизменно вызывают улыбку, а с их произношением могут справиться разве что опытные логопеды. Мы решили разобраться и выяснить, какие смыслы скрываются за столь непонятными наборами букв.

26 июля 2017 21:04
Философия Джейми Оливера: топ-5 кулинарных принципов

Джейми Оливер – один из самых известных поваров мира, владелец десятков ресторанов, примерный семьянин, отец пятерых детей и просто очень талантливый человек. Он начинал с развлекательной кулинарной передачи на ТВ, а сегодня известен как популяризатор здорового питания и создатель тысяч простых и вкусных рецептов, подвластных даже самым неопытным кулинарам. Мы расскажем об основных гастрономических правилах британского мастера.

new

Статьи, обзоры, интервью

  • Интервью
    Генеральный директор PIR Expo Елена Меркулова: «Через несколько лет настанет бум форматов нового поколения»

    15 сентября 2017 года

    Международной выставке ПИР, объединяющей профессионалов ресторанного бизнеса и специалистов в области профессионального оборудования сегмента HoReCа, в этом году исполняется двадцать лет. Генеральный директор компании PIR Expo Елена Меркулова рассказала о том, как все начиналось, о грядущей юбилейной выставке в октябре, новом поколении, русской кухне и бургерах.

  • Интервью
    Николай Митчин: «От Jager Haus к Jager Restopub»

    8 сентября 2017 года

    Начинай проводить изменения раньше, чем ты будешь вынужден это делать, говорят мудрецы. В компании Beer Family Project активными темпами проходит ребрендинг одного из концептов, входящих в холдинг. Совладелец и управляющий партнер компании Beer Family Project Николай Митчин рассказал о превращении кнайпе Jager Haus в Jager Restopub.

  • Интервью
    Игорь Лехнович: «Домашнее пивоварение – творческая вещь, и оно хорошо тем, что нет правильных ответов»

    7 сентября 2017 года

    Вслед за США и Европой домашнее пивоварение стало модным хобби и в нашей стране. Накануне 5-го Фестиваля Домашнего Пива мы поговорили с идейным вдохновителем и основателем магазина «МирБир» Игорем Лехновичем. Выяснили, насколько творческое занятие – пивоварение, можно ли дома сделать хороший продукт без дорогого оборудования, а также обсудили, как обстоят дела с крафтовой революцией в России и каковы перспективы развития рынка в целом.

  • Интервью
    Говорят шефы и рестораторы: необычная еда

    6 сентября 2017 года

    Задача шефов и рестораторов – удивлять гостей, но иногда они удивляются сами. Те, кто нас кормит, рассказывают о самой необычной еде в жизни. Не для слабонервных. Кровь и желчь черепахи, живые муравьи, итальянское лампредотто, сверчки, дуриан, свиная голова и морская свинка с ласковым именем«куй».

  • Экскурсии
    Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

    22 августа 2017

    Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

  • Экскурсии
    Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

    11 августа 2017

    В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

  • Экскурсии
    Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

    9 августа 2017

    Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

  • Интервью
    Продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев: «Еда – социальный клей, который сближает людей»

    9 августа 2017

    Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» стартовал в Петербурге в 2013-м и давно перерос масштаб Северной столицы. В этом году он проводится в девяти регионах: в Екатеринбурге и Краснодарском крае, Нижнем Новгороде, 29-30 июля прошел в Петербурге и в минувшие выходные, 5-6 августа, – в Москве. На подходе Ессентуки, Абрау-Дюрсо и Красноярск. Об идее фестиваля и отборе участников, о гостях и их интересек еде рассказал продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев.

15 ноября 2017 16:11
Лейсан
Гость
Не понравилось. Ужасно. На одной и той же кухне готовят вегетарианские и мясные блюда. Судя по обслуживанию и тому, что там творится, то и в тех же самых кастрюлях. Вегетарианцам крайне не рекомендую такое… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Парамартха» (Маяковского ул., 19)
2 ноября 2017 12:08
Сергей
Гость
Побывал в этом заведении 1 ноября. Хотел пообедать. Но желание осталось только желанием. Меню принесли быстро. Также быстро я выбрал свой обед. А вот дальше... в течение получаса с 13:40 до 14:15 ко мне… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Ju-Ju bar / Жу-Жу бар» (Ершова ул., 1а)
23 октября 2017 12:46
dmitperoff
ИнтересующийсяИнтересующийсяИнтересующийся
Интересующийся
Кухня: 5 Обслуживание: 5 Интерьер: 4
Хорошо посидели. Персонал помог быстро сориентироваться в меню на планшетах. Прогрессирует наш общепит (палец вверх). Кухня вышла достойной и ценник не высокий. Вывод - можно заходить. Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Friends Cafe» (Космонавтов ул., 41б)
16 октября 2017 17:54
Евгения
Гость
Благодарность и восхищение ресторану «Пирамида»! Именно его для проведения свадебного торжества выбрали наши дети, объехав самые рекомендуемые знакомыми и высокие по рейтингу банкетные залы города.… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Пирамида» (Московская ул., 3)
16 октября 2017 16:16
dmitperoff
ИнтересующийсяИнтересующийсяИнтересующийся
Интересующийся
Зашли вечером - посмотреть место. Вид неплохой - таких не много в городе. Но больше ничего. Да, сидели на веранде.Пицца готовилась более часа. Причем постоянно приходилось дергать официантов - так как… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «На крыше» (Баумана ул., 82)
new
Рейтинг@Mail.ru