Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Катык»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Катык»: «…Перед азу подается «красота» с комментарием «это допгарнир к азу» - странная штука - салат яичный, два перепелиных, хрустяшка красная, фенхель и черрик на постаменте прозрачном с мазками тортового крема. Не совсем я понял, но надо класс оправдывать этими допами. Азу (750 руб.) необычно и неожиданно - современная миска с тонко нарезанным мясом и овощами, поровну, в лучшей подливе. Просто лучшей. Когда в Петербурге, в советских столовых, делали азу, разве не фаршировали солёными огурцами мясо перед тушением? Я запомнил этот вариант прошлой эры. Вкусно? Очень. Просто, разложимо на продукты, но совершенно прекрасно. Несколько универсально своей традицией, но я не в претензии.…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Катык»: Казань, Амирхана ул., 31

поделиться:
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
9 июня 2015 10:32
День рождения бара «Гадкий Койот»

11 июня в баре «Гадкий Койот» состоится вечеринка в честь Дня Рождения.

23 марта 2015 16:50
«Burger King» в Татарстане: итоги первого года и планы

В марте 2015 года сеть «Burger King» отметила год работы в Татарстане и пять лет присутствия в России.

20 марта 2015 12:59
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Сказка»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о первом семейном кафе Казани «Сказка» (Баумана ул., 58).

12 марта 2015 19:25
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Катык»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Катык» (Казань, Амирхана ул., 31).

6 марта 2015 09:22
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Татарская усадьба»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о гостинично-ресторанном комплексе «Татарская усадьба» (Казань, Шигабутдина Марджани ул., 8).

27 февраля 2015 12:40
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Купеческое собрание»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Купеческое собрание» (Казань, Петербургская ул., 80).

Рейтинг@Mail.ru