Бистро Artel

Бистро на ул. Муштари
Адрес
ул. Муштари, 18, Казань Показать на карте ytaxi-text
Время работы
пн.,вт.,ср.,чт.,пт.,сб.,вс. с 8:00 до 23:00 Откроется в 08:00
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Развлечения
Способы оплаты
наличные банковская карта

Бистро «Артель» расположилось на улице Муштари в Казани. В интерьере элегантно сочетаются разные фактуры (бетон и велюр, мрамор и атлас, железо и дерево) и оттенки (серый, оливковый, бежевый, кирпичный). Из-за окон в пол утром и днем здесь очень много света. На входе в кашпо от Garage Factory растет оливковое дерево.

В качестве комплемента к любому заказу приносят воду и хлеб с маслом. Хлеб выпекают на диких дрожжах, на выпечку каждой буханки уходит 36 часов. Масло, которое подают вместе с ним, называется cultured butter. Его делают из сливок и простокваши, на выходе получается масло низкой жирности, которое своей консистенцией больше напоминает очень легкое суфле.

На горячее предлагают утиную ножку с тыквой и цыпленка на гриле с фасолью и пармезаном. На десерт «птичье молоко» с вареньем из крыжовника и засахаренным эстрагоном или шоколадный тарт с кофейным мороженым, малиновым соусом и тончайшими шоколадными листочками.

По утрам здесь кормят яйцами бенедикт с соусом голландез и английским маффином, с ветчиной или лососем, круассанами с четырьмя разными начинками, бриошью с заварным кремом.

В барной карте широкий выбор вин и вариантов спритцей — легких смешанных напитков на основе игристого, настоек и содовой.

Фотографии

Фотографии бистро Artel

Фотографии блюд бистро Artel

На карте

Заведения рядом

  Марусовка
Марусовка
ул. Щапова, 37
0.0
  Beerpoint
Beerpoint
ул. Муштари, 19, Казань
0.0
  Premium / Премиум
Premium / Премиум
Горького ул., 3
0.0
  4feelings
4feelings
Муштари, 4
0.0

Рецензия

thumb
Путешествия ресторанного критика. Казань, Бистро Artel
рекомендую
Бистро. Гастробар! Меню чуть больше чем в бистро. И тут есть, например, рецепты мамы Тахира Холикбердыева. И, вообще, место, которое может быть почти любым по антуражу впечатлений, но повар тут – главная фигура. Меню в полтора раза больше чем в… читать дальше
14 ноября 2019
Ответить
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в