Отзывы о кафе Compania Закрыто

Проводили свадьбу в этом кафе. Оно новое, это была первая свадьба у них. Пришли во время, но увидели, что столы еще не накрыты. Одна официантка гладит скатерти прямо на столах, а остальные бегают друг за дружкой, веселые короче. Ничего не делают. Я была в шоке, сама помогала раскладывать приборы, стаканы, соки и пр. Причем видя, что гость уже им помогает, официантки не зашевелились. Сразу видно, что менеджера у них нет. А если есть, то он только формальный, так как не управляет официантами никак. Кроме того по официантам. Их было 5-6 чел на 31 человек. Это слишком много. Свадьбу в 50 чел успевали обслужить 2 серьезные официантки в Биляре например. От делать нефиг они танцевали за барной стойкой и веселились. Это конечно приятно, что персонал веселый, но приоритетнее их профпригодность и эффективность их труда. Было ощущение, что персонал отдельно, что то празднует. Иногда, в редкие моменты тишины, их взрывы хохота мешали говорить тосты. Не говоря уже о том, что они вместе с пустыми бутылками уносили и полную бутылку шампанского из запасов в свою подсобку. Нам не жалко, но пить на рабочем месте...
Про блюда... Печально... Испортить такие распространенные блюда, это надо постараться. Или готовить солдатам и думать, что ты достиг вершины мастерства. Цезарь - обычно в соусе к нему бывает лимонный сок, соевый соус и чеснок. Тут соус был очень пресный.
Жульен грибной - отдавал очень сильно горечью, есть было сложно. Порция очень маленькая! Сыра положили мало.
Суп (какой то томатный, с мясом и картошкой) - плавал огромный кусок масла в почти холодном супе, чеснок положили в последний момент и он очень отдавал свежей горечью и запахом, что в супе не уместно.
Жаркое - что-то там горчило, то ли не отжали сок из баклажанов, то ли сыр не качественный был.
Сюрприз от шефа (десерт) - выглядело красиво, на вкус терпимо.
Короче, шеф-повара, я бы уволила. Видела его в униформе как у шахтера (грязная).
Цены не дружелюбные, учитывая, что не дали принести свои соки, воды и фрукты. Фруктов нарезали тоооооооооооооооненькими, прозрачными ломтиками. Красиво, но не наешься. Хлеб дали, когда два раза сходили и попросили.
Плюсы. Место удачное, рядом Черное озеро. Там красиво. Интерьер тоже не плохой. Санузел чистый.