Основными строчками в меню ресторана «Тинькофф» стоят наименования пива. Именно этим напитком вот уже два года славится частная пивоварня. Светлое, белое, платиновое, темное… Для гурманов «Тинькофф» предлагает не только солодовый напиток в чистом виде, сваренный по давним проверенным рецептам, но и пивные коктейли, к которым с недавних пор возрос интерес во многих европейских странах. К примеру, в Германии и Нидерландах очень популярны бирмиксы - коктейльные миксы на основе солода.
Так коктейли «Калькутта Кап» и «Радлер» готовятся на основе темного или светлого пива соответственно с добавлением газированного тоника и различаются крепостью. Если первый коктейль интересен только для взрослых, то второй в некоторых странах готовят и для детей. В «Черный бархат» темному пиву добавляют шампанское, что придает напитку богатый насыщенный вкус.
Самый оригинальный коктейль - «Красный глаз» - готовят из пива и томатного сока с добавлением цельного яичного желтка. В коктейле «Черчилль», который по легенде придумала мать Черчилля, знаменитая своими пристрастиями к различным сложным алкогольным напиткам, соединяют биттер (апперетив с горьковатым вкусом), светлое не фильтрованное пиво и лимонный сок. Это вариант для мужчин. Дамам придется по вкусу бирмикс «Вероника» из платинового пива, смешанного с легким вином.
Настоящая гордость ресторана – «Текиза», которую готовят из пива, текилы и лаймового сиропа. Этот коктейль очень популярен среди ценителей пива. Из всего разнообразия закусок «Тинькофф» не может не предложить гостям блюда, приготовленные с добавлением пива, которые станут отличной парой к выбранному напитку. Это «Свиная рулька» и «Запеченная ножка ягненка», в которых аромат солода подчеркивает сочность блюда.
«Казанский портал»
Поделиться
