Его суть состояла в том, что с 1 июня по 1 августа этого года жители города могли голосовать за любимые заведения посредством SMS-сообщений, а с 1 августа — отдавать свои голоса за 10 лидеров финальной гонки. В финал «Золотой вилки Summer» вышли: трактиры «Старый амбар» на Спартаковской и на Аделя Кутуя, кафе «Сказка», «Браво», «Галерея Флер» и «Большая чашка», кафе-бар «50/50», а также «Дом татарской кулинарии» и рестораны «Сахара» на Право-булачной и в «Кольце».
В течение месяца — до 31 августа — претенденты на звание лучших из лучших буквально наступали друг другу на пятки. Но все же самое большое количество голосов и, соответственно, всенародное признание и главный приз конкурса — позолоченная статуэтка — достались летней террасе ресторана «Сахара» на Право-Булачной.
