Ресторан русско-французской кухни «Купеческое собрание» представляет «Новое меню со вкусом истории».
"Купеческое собрание" приглашает погрузиться в уютную атмосферу русского дворянства
18- 19 в. и отведать давно забытые кушанья и напитки царской Росии. Изящная сервировка блюд и роскошные интерьеры помогут Вам перенестись на двести лет назад в эпоху, когда поэты писали девушкам стихи, мужчины дрались на дуэлях и светское общество собиралось во дворцовых усадьбах на балы.
Несколько блюд из нового меню:
Салат охотника из печени оленя и телячьего языка с картофельными чипсами - 310.00
Грибной крем-суп с раковыми шейками и лисичками со вкусом трюфеля -360.00
Поджарка из кабана (с картофельными драниками и мясным соусом с грибами) - 570.00
Корейка косули (на косточке с гриля с запеченной грушей и сливовым соусом) -1250.00
Перепелка лесная (зажаренная перепелка с грибным рагу, овощами и картофелем) - 675.00
Филе судака (с гриля, гарнированное гречневой кашей с грибами, запеченной в яблоке под сливочным соусом ) - 420.00
Биточки из щуки (запеченые под сыром с рисом и овощами ,под остро-томатным соусом ) - 430.00
Адрес ресторана «Купеческое собрание»: Казань, ул. Петербургская, 80.
