В Казани, на пересечении улиц Астрономической и Профсоюзной, появилось заведение «Wok & Go», где готовят китайские лапшу и рис на сковородках «вок». Наконец-то казанцы дождались этой счастливый минуты, когда можно получать еду на вынос в картонных коробках.
Лапшу можно заказывать с разными наполнениями – с мидиями, с креветками, с кальмарами, а можно «замиксовать» и сразу брать «морской коктейль». Вместо лапши, в качестве основы можно использовать рис или картофель. Если морепродукты – это не то, что вы ждете от обеда, можно выбрать курицу, телятину, свинину или овощи. Повара считают, что за один раз в человека влезают 300 граммов еды со сковородки «вок», но можно заказать и двойной «вок», а при острой необходимости, и «тройной». Цена за порцию – от 80 до 150 рублей, зависит от ингредиентов.
Тем, кто выступает против мучных изделий, могут предложить «Фирменный вок» - это мясо, приготовленное на «воке». Есть «Огненный цыпленок», «Цыпленок с шампиньонами и цуккини», «Говядина в фирменном соусе» (острый) и «Свинина в кисло-сладском соусе». Стоимость также достигает 150 рублей за порцию. Есть еще салаты вроде «Овощей микс», роллы (всего два вида), десерты, выпечка и напитки, в том числе и пиво.
Готовят в «Wok & Go» вкусно: и лапша, и рис съедобны и даже приятны на вкус. Когда лапшу закидывают на «вок», все помещение обдает паром, как при банных процедурах. Так что ждать свою порцию приходится в атмосфере повышенной влажности. Готовят китайские блюда наши же повара, а не китайцы в наколках. Местные работники общепита не совсем понимают, что еду «на вынос» нужно готовить быстро - делают все неспешно и с расстановкой. Мир, в лице казанцев, подождет.
Душевно посидеть в этом кафе, наматывая лапшу на палочки, не удастся. Скромное, унылое помещение не расчитано на посиделки. Есть, конечно, высокие «барные стулья» и столы с видом на проезжую часть. Но само название заведения, «Wok & Go», намекает казанцам на то, что лучше брать лапшу и идти подальше, например, на Баумана.
Работает «Wok & Go» с 9.00 до 21.00 в будни и с 12.00 до 21.00 в выходные. Не ясно, что будет впоследствии, но пока там можно есть и вполне успешно.
Адрес кафе «Wok & Go»: Казань, Профсоюзная ул., 30.
