В торговом центре «Мега» компания «Юниверфуд» открыла пельменную «Дюжина».
«Дюжина» – сетевой ресторан, ареал обитания – в торговых центрах страны от Екатеринбурга до Санкт-Петербурга. В Казани «Дюжина» выбрала популярную у казанцев «Мегу» для своего первого ресторана. Деревянные лавки, самовары да крынки по углам напоминают одновременно «Старый Амбар» и «Бабушкину сковородку». Но кухня в «Дюжине» особенная: здесь специализируются исключительно на пельменях и варениках.
Меню заведения по старорусской традиции измеряется дюжинами. Коронного блюда, пельменей, ровно 12 видов. Выбор между «Мещанскими» и «Крестьянскими», «Рыбацкими» и «Сибирскими» и так далее. Вареников, соответственно, полдюжины, то есть шесть сортов. К каждому блюду отдельно рекомендуют подходящий соус. Остальные позиции в меню тоже поделены на дюжины – дюжина пива, крепкоалкогольная дюжина и полдюжины кофе на завтрак, обед и ужин. Запивать пельмени с варениками необязательно крепкоалкогольной дюжиной – есть в меню соки и кисели с чаем.
Адрес пельменной «Дюжина»: Казань, Победы пр., 141 (ТЦ «Мега»).
